Piwny gigant zwrócił uwagę na Czerwoną Planetę. Budweiser i CASIS zgodzili się zobaczyć, jak eksperymenty na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej mogą zostać wykorzystane do ulepszenia produktów i procesów w firmie.
Budweiser wyruszył na piwo Marsa.
Beer King ogłosił inicjatywę Bud on Mars, która obejmuje partnerstwo, które doprowadzi do słodu lotniczego i innych eksperymentów na ISS. Zostało to powiedziane w sobotę (11 marca) na festiwalu South by Southwest w Austin (Teksas).
„Budweiser patrzy w przyszłość kolonizacji”, powiedział Valerie Tutman, wiceprezes ds. Innowacji marketingowych, która wzięła udział w dyskusji na temat warzenia piwa na Czerwonej Planecie. „Wiemy, że podróż na Marsa może się spełnić za dwa lata lub 10 lat. Ale jest to pierwszy krok w długofalowej pracy firmy, aby upewnić się, że kiedy osiągniemy amerykański sen, ludzie będą cieszyć się naszym piwem na obcej planecie. ”
Specjalnym wydarzeniem poświęconym projektowi była obecność kosmonauty Claytona Andersona oraz kierownika ds. Rozwoju marketingu i komunikacji w US National Space Laboratory w CASIS Patrick O'Neill. Aktorka Kate Mara, która grała astronautę w filmie „Marsjanin”, moderowała spotkanie.
„To pochlebne być tutaj, ale nie czuję się wystarczająco wykwalifikowany”, powiedziała Mara. - „Jednak powtórzę to, co zrobiłem w Marsie: udaję, że jestem geniuszem w sprawach kosmicznych”.
Odbijanie i chmiel
Wysyłanie ludzi na Marsa to szczegółowy plan długoterminowy NASA. Zostało to zgłoszone przez Andersona, który jest weteranem dwóch misji kosmicznych, w tym 152 dni spędzonych na ISS. „Udana misja obejmie wiele elementów, w tym zapewnienie ludziom produktu przypominającego dom. I dlaczego Budweiser nie miałby być jednym z nich? ”. „Pomimo tego, że pomysł stwarza różne problemy techniczne, koncepcja zasługuje na uwagę w kontekście partnerstwa handlowego” - dodał Anderson.
Poza możliwym momentem z „mokrym odbijaniem” („po prostu spadasz kilka razy, a cały płyn w twoim żołądku oddziela się od powietrza, a następnie wyrzucasz solidną suchą czkawkę”, mówi grupa Andersona ze śmiechem), jest też problem z pojemnikami. Podczas korzystania z promów kosmicznych astronauci eksperymentowali z gazowanymi napojami bezalkoholowymi w latach 80., ale banki, kubki i inne urządzenia nie przeszły testu.
„Kiedy pijesz piwo na Ziemi, kiedy otwierasz pokrywę, płyn wypływa. Jednak taka manipulacja w przestrzeni sprawi, że oczyścisz pokój przez długi czas - powiedział Anderson, który napisał o swoich doświadczeniach z alkoholem na orbicie w książce Zwykły kosmonauta. „To interesujący dylemat dla inżynierów w Anheuser-Busch”.
Grawitacja na Marsie (1/3 Ziemi) może wpłynąć na zmianę składników w gotowaniu na samej planecie.
Klasyczne amerykańskie piwo składa się z dwu- i sześciorzędowych słodów, ryżu, chmielu i mnożników z oryginalnego szczepu drożdży, którego Alfred Bush użył po raz pierwszy w 1876 roku. A to tylko 10% przepisu.
„Piwo to 90% wody” - powiedział Tutman. „Ale czy to jest na Marsie?” Ile i jakich innych źródeł mogę użyć? ”.
Logo Budweiser „Bud on Mars”.
Bud na Marsie dla dobra Ziemi
„Moi inżynierowie pracują nad tym, jak odtworzyć piwo na skolonizowanym Marsie” - powiedział Tutman.
Choć może minąć kilkadziesiąt lat, zanim spełni się marzenie o kolonizacji, firma już identyfikuje krótkoterminowe badania, które pomogą osiągnąć długoterminowy cel, zwiększając popularność marki dzisiaj. „Ważne jest, aby zrozumieć, co sprawi, że nasz produkt na Ziemi będzie bardziej wydajny” - powiedział Tutman.
Niedawno Budweiser i CASIS zgodzili się zbadać, w jaki sposób amerykańskie laboratorium krajowe i ISS mogą zostać wykorzystane do ulepszenia produktów i procesów w przemyśle piwowarskim.
„CASIS są używane do poszukiwania nowych i nietradycyjnych partnerów zainteresowanych korzystaniem z laboratorium orbitalnego” - powiedział O'Neill. „Nie wybrano jeszcze jednego projektu lotu, ale zawsze chętnie angażujemy się w komunikację z unikalnymi markami zainteresowanymi badaniami mikrograwitacyjnymi”.
„Rozpoczęliśmy już planowanie serii eksperymentów w celu dostarczenia słodu jęczmiennego do ISS. Pomoże to zrozumieć, jaki wpływ mają warunki niskiej orbity naziemnej na ziarno - powiedział Tutman. „Następnie zwrócimy ziarna na Ziemię, zasadzimy, wyrosniemy i przetestujemy”.
Taki eksperyment wraz z długoterminowymi badaniami genotypowania i DNA pomogą stworzyć ostateczny szczep jęczmienia, który jest odporny na choroby, suchość i wysokie plony.
